新連載「和ハーブへのいざない」～和ハーブインストラクターと一緒に学ぶ、和ハーブ生活のススメ

和ハーブで心豊かな暮らしを。

和ハーブインストラクター　本田　真美が綴るコラム

「和ハーブへのいざない」。

今回は初回ということで、まず「和ハーブ」とは何か？ということについて

お話をしたいと思います。

和ハーブとは?

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「和ハーブ」という名の生みの親である、

一般社団法人　和ハーブ協会　古谷 暢基 代表が提唱する

「和ハーブの定義」は以下の通りとなります。

「江戸時代以前より、日本各地で有用されてきた植物の総称」

(日本原産の野生種、栽培種のほかに外来種も含まれる)

「なんだかピンとこない･･･」

そんなあなたのために、代表的な和ハーブをご紹介します。

読み終わった後、目からウロコが落ちることうけあいですよ。

代表的な和ハーブ

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・食

食材やスパイス、飲料として活用されてきた和ハーブ

イネ、ソバ、ダイズ、ネギ、チャノキ(お茶）、ワサビ、サンショウ、ショウガなど

・粧

美容や化粧に活用されてきた和ハーブ

ベニバナ、ツバキ、クズ、ヘチマなど

・浴

入浴剤として活用されてきた和ハーブ

ショウブ(セキショウ)、モモ、ユズ、ヨモギ、マツなど

・薬(毒も含む)

民間薬として活用されてきた和ハーブ

現在、日本薬局方に収載されているものあり。

ゲンノショウコ、ドクダミ、センブリ、ヨモギ、キハダ、ビワ、トリカブト(毒)など

・色

染料、色素として活用されてきた和ハーブ

アイ、ベニバナ、ムラサキ、アカネ、ツユクサ、カリヤスなど

・礼

神事や生活行事に活用されてきた和ハーブ

アサ(大麻)、サカキ、シキミ、タチバナ、アマチャ、ヒイラギなど

・繊維

衣服や紙に活用されてきた和ハーブ

アサ(大麻)、カラムシ(苧麻）、クズ、フジ、ワタ、コウゾ、ミツマタなど

・材

家財道具や包材、防虫剤など多岐にわたる材料として活用されてきた和ハーブ

ヒノキ、スギ、ウルシ、カキ、カシワ、ササ、ホオノキ、クスノキ、ムクロジなど

一社)和ハーブ協会　古谷 暢基/平川 美鶴

「和ハーブ　にほんのたからもの」より一部抜粋

意外と身近なものが多いと思いませんか?

私たちの生活と共にある「足元のたからもの」、それが「和ハーブ」です。

次回からは、常陸大宮市で身近にみられる和ハーブの話や、暮らしに役立つ活用法をご紹介しますので

どうぞよろしくお付き合いくださいませ。