2023年3月1日、茨城県常陸大宮市に、お菓子工房「米粉スイーツKu-（くう）」がオープンしました。オーナーは、東京都内でエステティシャンとして働いていた経歴を持つ、西川久美子（にしかわ・くみこ）さん。ある日突然、和菓子職人の父から送られてきたプリンがきっかけとなり、父の味...

2023年3月1日、茨城県常陸大宮市に、お菓子工房「米粉スイーツKu-（くう）」がオープンしました。オーナーは、東京都内でエステティシャンとして働いていた経歴を持つ、西川久美子（にしかわ・くみこ）さん。ある日突然、和菓子職人の父から送られてきたプリンがきっかけとなり、父の味...

さまざまな立場の大人たちが教育と地域について考え、地域と学校をつなぐ活動を展開する「NPO法人トモニトウ」。今回は、高校の教員でありながら代表理事も努める金子容子（かねこ・ようこ）さんに、「トモニトウ」設立の背景や11月27日（日）にロゼホールで上映予定の映画『夢みる小学校...